冷蔵庫のエッグホルダーを使う

冷蔵庫の中のエッグホルダーやトレイは便利そうに見えますが、食中毒の原因になります。冷蔵庫のエッグホルダーの使用は、冷蔵庫を扱う上での最大の間違いの一つなので、考え直した方が良いでしょう。冷蔵庫のエッグホルダーに卵を入れておくと、冷蔵庫の扉の開閉に伴って、卵の温度が常に変動してしまいます。

卵が腐ってしまう可能性が高くなるので、このような変動は避けたいものです。そう考えると、卵の周りの温度が一定になるような棚に保管した方がいいかもしれません。見た目の美しさはありませんが、安全であることは間違いありませんし、長い目で見れば助かります。